一、行程概览与交通建议
推荐时长：3-4天（适合周末或小长假）
核心路线：建瓯 → 潮州 → 汕头 → 南澳岛（可选）
交通方式：
- 自驾（首选）：建瓯出发经长深高速、甬莞高速，车程约4-5小时，灵活自由方便探索沿途风光。
- 高铁+本地交通：建瓯西站乘高铁至潮汕站（约3小时），抵达后租车或使用公交/网约车游览。
二、每日行程规划
第一天：建瓯 → 潮州（住潮州古城）
上午：自驾或高铁抵达潮州，入住古城周边民宿。
下午：游览牌坊街、开元寺、广济桥（建议傍晚观看“过河拆桥”独特景观）。
美食打卡：官塘兄弟牛肉火锅（鲜切牛肉）、胡荣泉鸭母捻、老彬蚝烙。
第二天：潮州 → 汕头（住汕头老城区）
上午：参观韩文公祠，品尝镇记牛杂粿条。
下午：驱车前往汕头（约1小时），游览小公园历史文化街区、汕头开埠文化陈列馆。
夜晚：体验龙眼南路美食街（推荐：富苑饮食生腌、阿象肠粉、甘草水果）。
第三天：汕头深度游（可选南澳岛）
方案A（文化美食）：
上午参观礐石风景区，下午逛西堤公园与广场轮渡，傍晚品尝杏花吴记牛肉火锅。
方案B（海岛风光）：
全天自驾前往南澳岛，环岛游览青澳湾、自然之门、长山尾灯塔，品尝海鲜大排档。
第四天：返程或灵活调整
可购买潮汕特产（如佛手老香黄、牛肉丸、凤凰单丛茶）后返回建瓯。
三、实用贴士
- 美食重点：牛肉火锅需早去避免排队，生腌建议选口碑店铺，夜粥大排档体验潮汕“打冷”文化。
- 文化注意：广济桥灯光秀时间为每晚20:00，韩文公祠需提前预约。
- 自驾提醒：潮州古城区域停车较难，建议将车停放在酒店后步行或骑行共享电动车游览。
- 最佳季节：秋季（9-11月）气候凉爽，适合户外活动与美食探索。
潮汕之旅融合了闽南文化与岭南风情，从建瓯的山水到潮汕的市井烟火，这条路线将带给您味觉与文化的双重盛宴。