建瓯美食打卡全攻略
1. 建瓯光饼：必尝徐记光饼（解放路老店），刚出炉的夹馅光饼酥脆咸香，建议搭配本地酸菜食用。
2. 建瓯板鸭：推荐黄华板鸭（旗山市场店），风干鸭腿肉质紧实，可真空包装作手信。
3. 芋饺：中山路民俗街「阿婆芋饺」皮Q馅鲜，蘸特制辣酱风味更佳。
4. 豆浆粉：清晨前往管葡路「百年豆浆店」，体验热豆浆冲生粉的独特吃法。
5. 鸡茸：建州宴酒楼（新区店）传统做法，鸡汤打底配蛋花、肉末，口感绵滑。
6. 纳底：家常味代表，建议尝试本地人推荐的「老南雅大扁肉」店铺。
7. 肚丝鸡蓉：与水北街老字号「双兴菜馆」预约，需提前2小时炖制。
8. 建瓯笋燕：春季限定，锥栗山货铺（西大街店）供应最新鲜的雷笋炖汤。
9. 粉丸：夜市小摊（如芝城公园北门）现搓粉丸配骨汤，夜宵首选。
10. 糯米大肠：冠豸山农家乐特色菜，糯米与猪肠同蒸，佐以建瓯老酒最地道。
贴士：建议租电动车穿行老街巷，多数老店仅支持现金支付，最佳品尝时间为10-12月民俗节期间。