建瓯特色小吃品尝攻略
建瓯小吃以闽北风味为主，融合了山野食材和传统工艺，以下是必吃推荐和实用建议：
- 建瓯光饼：酥脆咸香，可夹肉或蔬菜，推荐老字号“徐记光饼”，人均5-10元，趁热食用最佳。
- 豆浆粉：独特早餐组合，豆浆搭配细粉，口感清爽，建议早6-9点前往“老街豆浆店”体验。
- 芋饺：外皮软糯、内馅鲜美，首选“阿婆芋饺”，蘸本地辣酱风味更佳，每份约15元。
- 建瓯板鸭：熏香浓郁，可即食或烹饪，购买认准“东游牌”，真空包装方便携带。
其他小吃如大肠粿、酸菜炒笋也值得一试。最佳品尝路线：早晨从豆浆粉开始，中午尝芋饺，下午茶吃光饼，晚餐搭配板鸭。小吃多集中在老城区，步行即可探索，注意部分摊位只收现金。